牛樟芝主题餐厅——福地养生家

   台湾首家牛樟芝主题餐厅——福地养生家。
   牛樟芝有很高的经济价值，而它又只寄生在腐朽的牛樟树干中，因此遭到山老鼠的砍伐，现在牛樟树已是台湾一级保育树种，
   使得野生牛樟芝身价更加水涨船高，为了提高牛樟芝产量又避免牛樟树遭到灭种命运，各方人士陆续研究出新的培育方式。 
   许多生技业者陆续推出非野生牛樟芝的保健食品，开启牛樟芝在养生界的知名度，“福地养生家”也因而诞生。只是牛樟芝带有
   樟树香而苦味重，要想入菜需要花一番工夫，找来了曾赴新加坡两年半，为当时驻新加坡台北代表史亚平做菜的刘桂萍来掌厨。 
   在福地养生家餐厅的套餐中，菜色有西式、中式与日式不同的呈现方式。 
   套餐里的菜色不拘泥于中西式，而采混搭方式呈现，有西式的起司焗烤筊白笋、有中式的猴头菇牛樟芝麻油面线，也有日式的素
   生鱼片。前轻而后重，牛樟芝时而入酱、时而入汤，越到后头分量越重，苦味也越明显。 
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