牛樟芝与灵芝的区别
2013-07-02 15:12 来源:http://www.jianianle.com/niuzha 作者:admin
牛樟芝只生长于台湾牛樟树洞中,属于台湾的特产,大家可从下列方式辨别灵芝与樟芝的明显不同。一、樟香味 郊区、山上往往有樟树,你只要摘一片叶子,揉碎后闻闻看,就可以闻到淡淡的樟香味。菇菌类也一样会依所附着的树种不同,而呈现略异的香味。樟芝的樟香味相当浓郁,而灵芝原则上闻起来是菇味道,或者说带一点点苦甘味。二、形状灵芝类多半有柄,如扇状,都为晒干品,呈褐色,有亮漆色泽;而樟芝则直接贴在树干上生长,依附而生,无固定形状,背黑面红,一般都以鲜品贩售,所以商家皆从冷冻库取出,随着冰之解冻,红橙橙的颜色鲜艳欲滴。至于干品虽然褪色,但形状外观并不易与灵芝混淆,不过磨成粉以后就很难判定了。但小心烘干的红樟芝,磨粉以后仍稍可看出红色的残迹。三、三帖类成分亦不相同樟芝只生长于台湾牛樟树洞中,属于台湾的特产,因此有读者可从下列方式辨别灵芝与樟芝的明显不同。一、樟香味 郊区、山上往往有樟树,你只要摘一片叶子,揉碎后闻闻看,就可以闻到淡淡的樟香味。菇菌类也一样会依所附着的树种不同,而呈现略异的香味。樟芝的樟香味相当浓郁,而灵芝原则上闻起来是菇味道,或者说带一点点苦甘味。二、形状 灵芝类多半有柄,如扇状,都为晒干品,呈褐色,有亮漆色泽;而樟芝则直接贴在树干上生长,依附而生,无固定形状,背黑面红,一般都以鲜品贩售,所以商家皆从冷冻库取出,随着冰之解冻,红橙橙的颜色鲜艳欲滴。至于干品虽然褪色,但形状外观并不易与灵芝混淆,不过磨成粉以后就很难判定了。但小心烘干的红樟芝,磨粉以后仍稍可看出红色的残迹。三、三帖类成分亦不相同三帖类化合物是牛樟芝最重要的功效性化学成份之一,也是牛樟芝苦味成份的来源。它是由三十个碳所组成的化合物,以目前的研究结果得知,所有灵芝所含的三帖类化合物约含五十种左右,单牛樟芝一种就拥有200~300种不同种类的三萜化合物,三萜类的种类愈多,则愈有价值。
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