高血脂应注意哪些事项？

   人体脂类包括脂肪和类脂两种。高脂血症与饮食的关系最为密切。人体脂肪的积聚和部分类脂的来源，只有一部分类脂是在体内合成的，主要来自饮食。合理控制饮食对高脂血症的防治十分重要。
   提倡饮食清淡。但不宜长期吃素，否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等。少吃甜食和零食；多吃蔬菜和水果；宜低盐饮食；饥饱适度。每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，不宜采用饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解，使血中脂酸增加。正确烹调。在烹调动物性食品中，绝对避免油炸。较适宜的方法是蒸和烤，这样才能使食物中的油脂滴出。
   戒烟忌酒，香烟中的尼古丁，能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作。不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害，应绝对戒烟忌酒。适量饮茶，茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。茶叶中的茶碱和咖啡碱能兴奋精神，促进血液循环，减轻疲劳和具有利尿作用。适量饮茶能消除油腻饮食而减肥。但过多喝浓茶，会刺激心脏，使心跳加快，对身体有害。限制咖啡，咖啡因会增加体内的胆固醇。因此，应注意尽量少喝咖啡，并禁服含有咖啡因的药物。
   适当运动，控制肥胖是预防血脂过高的重要措施之一。除控制饮食外，提倡坚持体育锻炼，如慢跑、打乒乓球、五禽戏、太极拳、老年迪斯科等。除了饮食和运动外，您可以使用脂肪测量仪测量您的身体脂肪率，帮您更有信心的预防和对抗高血脂。