饮茶有益于健康

         俗话说的好“每天开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”这可见茶已成为百姓生活中的重要的组成部分。从古以来，我国百姓就很认识以及了解茶叶与健康的重要关系。其实茶在百姓生活中早就发挥了极其重要作用。但古代百姓并不知道茶叶的化学组成成分，然而对于茶叶的功效以及作用也只是知其然而不知其所以然的境界。

         那么在生活中喝什么茶好呢？我国的茶叶按其做法可细分为以下几种：红茶、花茶、绿茶、紧压茶（砖茶）、乌龙茶等几大类的茶。而少数民族最爱喝紧压茶和红茶；华东、东北地区、华北的人最喜爱喝花茶；汕头地区、福建南部的人最喜爱喝乌龙茶。各种茶滋味都是各有各的特色，但从茶对人体健康来说，其实喝绿茶效果是最好的。绿茶加工后基本上有效的保留了茶叶中的有效营养成分，然而红茶、花茶经过人们的特别加工后都会使原有的有效成分受到一部分损失。据专家们介绍绿茶中所含的维生素是红茶的5~6倍，除此外，加工后的多酚类物质也会受到一定的破坏。

    人们在不同的季节，可以选择饮不同的茶。如春季最适合饮香气浓郁的花茶；夏季最适合饮绿茶；秋季最适合饮青茶，青茶的味道介于红茶和绿茶之间；冬季最适合饮味甘性暖的红茶。人们只有按季节来饮不同的茶，才能有益于健康。饮茶虽然有好多的优点，但有时候饮之不当也会出不好的毛病。李时珍《本草纲目》中说：“虚寒及血虚之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损。”这就明显的告诉人们，饮茶要根据自身情况而而去饮茶。

     人们在饭后不应该马上喝茶，因为茶叶中含有的鞣酸可使蛋白质凝固成颗粒使之难以被身体进一步的吸收；人们在吃药时不适合进行饮茶，因为茶叶中的某些营养成分可能与药物发生相互作用影响药效，从而使得药达不到我们所需要的后果，可引起重视的是那些治疗贫血的药一般含有一定亚铁能与鞣酸生成铁盐，它会刺激人们的胃而使我们感到不舒服；同时过浓的茶会降低我们的食欲，还会引起便秘；同时产妇饮茶不仅可使乳汁减少，还会刺小孩兴奋性；最后失眠者不宜午后饮茶；淡茶温饮最宜人。

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