养肝明目滋补汤

         良好的视力除了要靠平日保养以外，也与人体肝脏健康，以及维生素A的吸收能力有关。患眼疾时，这道滋补汤可作为良好辅疗；无病时，也可维护眼睛健康，使双眸有神。
         材料：
         养肝350克 胡萝卜300克 女贞子30克 干菊花20克 枸杞子20克 猪瘦肉200克 清水2.2公升
         做法   时间：约1个半小时
        1.瘦肉和养肝洗净后切块（约30克一块）
        2.胡萝卜去皮后滚刀切块（约20克一块）
        3.除了菊花和枸杞子，将所有材料和清水以大火开煲至滚
        4.转中小火续煲一小时，再把洗好晾干的菊花和枸杞子加入，搅匀
        5.大滚5分钟后熄火，去浮物和油脂后加盐或鸡精粉，即可享用。
        功效：清肝明目、排毒去火、补气。
        禁忌：无
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