桂圆肉长寿面——滋补养生佳品

   原料：桂圆肉20克．猪肉150克，墨鱼(中等大的)、胡萝卜各l条．香菇5条．嫩笋14、枝，卤蛋3个，面条、老姜、葱、猪油、酒、酱油各适量，鸡汤约4碗。(5人食用量)
   制作：
   1．桂圆肉用开水泡约14、时，待其柔软后备用。
   2．猪肉切片，墨鱼除去肠足在开水里烫一厂取出切片萝卜、嫩笋均切片，香菇软后切丝。
   3．锅内放猪油，先将胡萝L下锅炒，继将笋及肉片加入共炒，随即将鸡汤放人，老姜挤汁1汤匙放人，又将墨鱼片、香菇加入，用酱油、酒等调味，盖锅煮开以后放葱，继续略煮一卜，离火备用。
   4．另锅把面厂好，盛人各人碗内，随即将煮好的汤菜分装开，每人半个盖在面上o
   食法：空腹服用
   功用：补养元气， 滋补养生用于倦怠乏力保健强身之用。