养生茶的调制与作用

    喝茶解渴，人人知道。而饮茶滋补养生就不是那么简单了。概括的讲，具备以下几点，方能产生良好的养生效果：
   1．心情宁静、愉快、悠闲自得。
   2．环境清洁，宁静舒适。
   3．茶具要精致，洁净悦目
   4．泡茶所用的水应符合国家卫生要求
   5．水与茶叶的比例要适当，水多茶少，茶味淡薄；茶多水少，茶水苦涩浓烈。一般而言，细嫩的茶叶用水适当少些，粗老的茶叶用水可适当多一些。若认真的讲，一克茶叶冲泡50—60毫升开水为宜。每杯可放茶叶3克，加入开水150毫升左右。
    6．泡茶的水温以85℃—90为准，亦可用沸水泡茶。泡茶时宜加杯盖，以避免茶香散失。泡茶的时间以3—5分钟为宜。时间太短，茶水色浅味；茶泡久了，茶水涩味重，而且茶香容易散失。
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