龙眼鹌鹑滋补汤

       龙眼的药用价值十分高，除了补血补气，它也有养心安神的功效，对于失眠和心悸，特别有帮助，也能养颜,滋补养生。据传，龙眼水是慈禧太后的日常饮品之一。
       材料：
       龙眼干25克 中国薏米25克 百合25克 鹌鹑5只 核桃20克 老姜片6克 清水1.5公升
       做法：
      1.洗净鹌鹑，保留原只，别斩件，也不用撕皮；
      2.除龙眼肉外，其它材料都要洗净和沥干
      3.把所有材料和清水放入大锅中；
      4.以大火煮沸再转中小火，继续煲1小时30分钟，间中要经常搅动；
      5.熄火后，除去浮物和油脂，下盐或鸡精粉即可享用。
      功效 安定心神，补脾健胃，强身养颜
      禁忌 热症及感冒者勿饮

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