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粥——长寿的滋补品

2013-04-18 16:02   来源:http://www.jianianle.com/zibuyangsheng1-c32.html  作者:admin

  我的民间流传了许多“药粥”滋补品,它把药疗与食疗结合起来,有着很好的实用价值。有的药粥疗法己流传了2000多年,诸如可消水肿,治脚气病的赤豆粥;补肺肾,
  利脾胃的山药粥;消解肠胃久热的菱粉粥;祛暑生津的绿豆粥;健脾止泻的扁豆粥;驱湿利水的玉米粥;补益肾气的栗子粥;健脾去湿的茯苓粥;滋润心肺的松
  子仁粥;温补脾胃的羊肉粥;补血明目的猪肝粥;养肝明目的菊花粥;养心益肾的莲子粥;补中益气的红枣粥;大补元气的人参粥;止咳定喘的杏仁粥等,尤其
  是夏天,更适宜解暑清热、生津养胃、易于消化的粥,其中最为通用的有绿豆粥、菊花粥、莲子粥、百合粥、荷叶粥、白扁豆粥.薏米粥、冬瓜粥、白木耳粥等.
  在民间还流传着“粥疗歌”,不妨抄录于下:“若要不失眠,煮粥添白莲.气短体虚弱,煮粥加山药.心虚气不足,粥内加桂圆。若要肝功好,枸杞煮粥妙。头晕多汗症,
  煮粥加薏仁。夏今防中暑,荷叶同煮粥。若要皮肤好,粥里加红枣。若要治口臭,荔枝能除根.口渴心烦躁,粥加弥猴桃.肠胃缓泻症,核桃粥最灵。便秘补中气,
  加藕见神奇.为求双目明,粥中加旱芹。
  中国的喝粥习惯,已开始在国外逐步推广,日本早有这种习惯,市场上的“茶粥”,用茶叶与米汤精煮而成的粥,深受群众欢迎与喜爱,他们认为粥比米饭等主食热量低,
  食后感到饱,但实际进食量远低于米饭,且食后有舒适感。因此,新的喝粥热在日本日益兴起.
   http://www.jianianle.com/zibuyangsheng1-c32.html
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