莲子滋补粥

     配方：莲子20克、粳米100克。
    做法：将莲子发涨后，在水中用刷将表皮擦去，抽出莲心放入锅内加清水武火煮烂熟备用；
    后将粳米洗净放入清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子搅匀再煮10分钟即可食用。
    功效：具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功；适用于脾虚食少、腹泻乏力、肾虚带下、精尿频遗、
    心烦失眠、健忘多梦等症，也可作为病历体虚及神经衰弱患者之滋补膳食。
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