超市“新贵”——无糖食品

        现在超市出现了一种新型的食品——“无糖食品”，无糖食品很受糖尿病患者的欢迎，因为受到糖尿病的影响，他们的饮食习惯与正常人不一样，不能摄入太多的蔗糖。因此这些无糖食品成为了超市的“新贵”。市场上的无糖食品包含的种类非常多，无糖饼干、豆浆、核桃粉、奶粉、燕麦片、八宝粥、早餐饼等，而且价格也都不一样，从几元至几百元不等的都有。
       虽然这些无糖食品的包装上都印有“无蔗糖”的字样，但是在配料表上都可以找到麦芽糖醇、淀粉、葡萄糖、麦芽糖、甜蜜素等配料。超市的销售人员回答：人是离不开糖的，许多无糖食品吃进体内也会转化成糖，完全的不涉入糖对人体也不好，因为糖是人体的主要能量来源。无糖食品糖尿病人可以食用，它本身不含蔗糖，使用的配料是麦芽糖、果糖、单糖和甜味剂等不会引起糖尿病患者血糖升高的单糖。无糖食品也不是不含一点糖，只要在100克食物中蔗糖含量在0.5克以下都属于无糖。 下一篇：无糖食品——未来的饮食趋势